La ferme de Touvent est une exploitation de polyculture élevage qui se situe sur les communes de Châteauroux et du Poinçonnet, à la limite de deux régions naturelles : la Champagne Berrichonne et la Brenne. Ceci engendre une certaine diversité des sols ( voir graphique ) qui sont très hétérogènes d'une parcelle à l'autre, voire dans la même parcelle.
Exploitation de TOUVENT
Les orientations de production …
- Avant 1965 : agriculture générale avec :
- Culture
- Elevage très diversifié.
- Dès 1955, orientation vers les cultures céréalières et remplacement de l’élevage laitier par l’engraissement de charolais (bœufs de 3 ans). Le colza fait également son apparition.
- 1965 à 1974 : orientation grandes cultures exclusivement ; le cheptel est progressivement supprimé du domaine.
- 1974 à aujourd’hui : mise en place rapide d’une nouvelle orientation à 2 pôles :
- Cultures céréalières
- Elevage bovin allaitant.